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LACTOFERMENTATION : initiez vous à ce procédé de conservation des aliments sans dépense d’énergie avec Marie-Edith

Venez préparer votre premier pot de légumes que vous pourrez conserver de nombreux mois sans cuisson, sans frigo et sans stérilisation mais avec un peu d’huile de coude quand même Marie-Edith n’est pas encore magicienne!

Il vous faudra amener un peu de matériel :

  • pot(s) « le parfait » à bords droits (idéal 350ml, 250ml minimun)
  • joints (pas forcément neufs)
  • couteau + planche à découper
  • râpe ou mandoline
  • économe
  • 2 saladiers avec couvercles hermétiques
  • un pilon à votre main (pouvant aller au fond du pot, un morceau de manche à balais propre)
  • un torchon

L’Aicla fournira les légumes et le reste du matériel mais vous pouvez amener vos carottes, betteraves crues ou tout autre légume racine mais aussi choux blanc, choux rouge ou choux pomme

6 places (priorité aux adhérents de l’Aicla)
2€ / participant

Inscriptions : Yohann – 07 68 54 34 74

Adresse

BricoLab - Corné

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